北京冷庫工程
一、通則
1、北京冷庫工程是食品類冷凍生產加工公司的關鍵構成部分，肩負著易腐爛食品類的冷藏生產加工和貯藏每日任務，起著推動農產漁業生產、調濟銷售市場時節供需、相互配合進行出入口每日任務的功效。
2、凍庫構造繁瑣，專業性強，凍庫的應用、檢修、管理方法，務必嚴苛依照科學研究做事，認真落實我國施行的相關規范和政策法規，保證安全性、環境衛生、低耗。1.3凍庫領導干部及各個主管機構在抓應用的另外，要搞好平時維護保養維修工作中，進一步保證應用好、管理方法好凍庫。1.4凍庫全體人員員工要鉆研業務，把握科技進步，喜愛做好本職工作，愛惜我國資產。要提升科研，充分運用科研人員的功效，選用技術性，勤奮迎頭趕上水準。
二、北京冷庫工程倉庫的應用管理方法
1、凍庫的應用，應按設計方案規定，充分運用凍潔、冷凍工作能力，保證安全生產制造和產品品質，保養好凍庫建筑構造。庫房的管理要設專業工作組，義務層層落實，每一個平移門，每一件機器設備專用工具，必須有些人承擔。3.2凍庫是用保溫材料完工的，具備不防水、怕潮、怕熱流、怕跑冷的特點，要把好冰、霜、水、門、燈五關。
2、穿堂和倉庫的墻、地、門、頂等都不可有冰、霜、水，擁有要立即消除。
3、庫位管槽和工業冷風機要立即掃霜、沖霜，以提升致冷效率。沖霜時務必按技術規范實際操作，凍潔間最少要保證售出一次庫，沖一次霜。工業冷風機水盤里和庫位不可有存水。4、凍庫內禁止多水溶性工作。
5、沒有歷經凍潔的貨品，禁止直入凍潔物冷凍間，以確保產品質量，避免毀壞凍庫。
6、要嚴格要求保溫門，產品進出庫時，要隨時隨地閉店，平移門若有毀壞要立即檢修，保證打開靈便、關掉嚴實、避免跑冷。凡觸碰外部氣體的門，均需設風幕機，降低熱冷空氣對流。
7、避免建筑構造凍融、凍酥、凍臌。
8、各種凍庫倉庫務必按設計方案要求主要用途應用，制冷物、結冰物冷凍間不可以搞混應用。原設計方案有制冷加工工藝的凍潔間，如改成一次凍潔時，要配置充足的冷凍設備。制冷物冷凍間、結冰物冷凍間、原設計方案的雙用間須經更換主要用途的，由技術部設計方案并嚴格按照審批。
一、通則
1、北京冷庫工程是食品類冷凍生產加工公司的關鍵構成部分，肩負著易腐爛食品類的冷藏生產加工和貯藏每日任務，起著推動農產漁業生產、調濟銷售市場時節供需、相互配合進行出入口每日任務的功效。
2、凍庫構造繁瑣，專業性強，凍庫的應用、檢修、管理方法，務必嚴苛依照科學研究做事，認真落實我國施行的相關規范和政策法規，保證安全性、環境衛生、低耗。1.3凍庫領導干部及各個主管機構在抓應用的另外，要搞好平時維護保養維修工作中，進一步保證應用好、管理方法好凍庫。1.4凍庫全體人員員工要鉆研業務，把握科技進步，喜愛做好本職工作，愛惜我國資產。要提升科研，充分運用科研人員的功效，選用技術性，勤奮迎頭趕上水準。
二、北京冷庫工程倉庫的應用管理方法
1、凍庫的應用，應按設計方案規定，充分運用凍潔、冷凍工作能力，保證安全生產制造和產品品質，保養好凍庫建筑構造。庫房的管理要設專業工作組，義務層層落實，每一個平移門，每一件機器設備專用工具，必須有些人承擔。3.2凍庫是用保溫材料完工的，具備不防水、怕潮、怕熱流、怕跑冷的特點，要把好冰、霜、水、門、燈五關。
2、穿堂和倉庫的墻、地、門、頂等都不可有冰、霜、水，擁有要立即消除。
3、庫位管槽和工業冷風機要立即掃霜、沖霜，以提升致冷效率。沖霜時務必按技術規范實際操作，凍潔間最少要保證售出一次庫，沖一次霜。工業冷風機水盤里和庫位不可有存水。4、凍庫內禁止多水溶性工作。
5、沒有歷經凍潔的貨品，禁止直入凍潔物冷凍間，以確保產品質量，避免毀壞凍庫。
6、要嚴格要求保溫門，產品進出庫時，要隨時隨地閉店，平移門若有毀壞要立即檢修，保證打開靈便、關掉嚴實、避免跑冷。凡觸碰外部氣體的門，均需設風幕機，降低熱冷空氣對流。
7、避免建筑構造凍融、凍酥、凍臌。
8、各種凍庫倉庫務必按設計方案要求主要用途應用，制冷物、結冰物冷凍間不可以搞混應用。原設計方案有制冷加工工藝的凍潔間，如改成一次凍潔時，要配置充足的冷凍設備。制冷物冷凍間、結冰物冷凍間、原設計方案的雙用間須經更換主要用途的，由技術部設計方案并嚴格按照審批。